Hey, yemek meraklıları! Gururlu bir tedarikçi olarakHot Pot Vermicelli, Barbekü aroması ile sıcak pot vermicelli yapmak için sizinle ağız sulandıran bir tarif paylaşmaktan heyecan duyuyorum. Bu yemek, Vermicelli'nin rahatlatıcı dokusunu barbekünün cesur ve dumanlı notalarıyla birleştirerek hem tatmin edici hem de benzersiz bir mutfak deneyimi yaratıyor.
İçindekiler
Vermicelli için
- 8 onsHot Pot Vermicelli
- Islatma için su
Barbekü sosu için
- 1/4 bardak barbekü sosu (klasik bir domates bazlı ister baharatlı bir chipotle çeşidi olsun, en sevdiğiniz markayı seçebilirsiniz)
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı bal veya kahverengi şeker
- 1 karanfil sarımsak, kıyılmış
- 1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
- 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
- 1/4 çay kaşığı kimyon
- 1/4 çay kaşığı biber tozu (baharat tercihinize göre ayarlayın)
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
Topingler için
- 1 küçük soğan, ince dilimlenmiş
- 1 kırmızı biber, ince dilimlenmiş
- 1 yeşil biber, ince dilimlenmiş
- 4 - 5 mantar (shiitake veya düğme mantarları gibi), dilimlenmiş
- 1/2 bardak pişmiş tavuk veya sığır eti, rendelenmiş (isteğe bağlı)
- Taze kişniş, garnitür için doğranmış
- Yeşil soğan, garnitür için doğranmış
Hazırlık
1. Adım: Vermicelli'yi ıslatın
Tıta pot vermicelli'yi büyük bir kaseye yerleştirerek başlayın. Tamamen örtmek için Vermicelli'nin üzerine yeterince ılık su dökün. Yaklaşık 15-20 dakika ya da vermicelli yumuşak ve esnek hale gelene kadar ıslatın. Suyu boşaltın ve Vermicelli'yi bir kenara koyun.
2. Adım: Barbekü sosuna hazırlanın
Küçük bir kapta, barbekü sosu, soya sosu, bal veya kahverengi şeker, kıyılmış sarımsak, rendelenmiş zencefil, kırmızı biber, kimyon ve biber tozunu çırpın. Şimdilik sosu bir kenara koyun.
Adım 3: Topingleri hazırlayın
1 yemek kaşığı bitkisel yağı orta bir tavada orta - yüksek ateşte ısıtın. Dilimlenmiş soğanları ekleyin ve yarı saydam dönmeye başlayana kadar yaklaşık 2 - 3 dakika sote edin. Ardından dilimlenmiş biber ve mantar ekleyin. 3-4 dakika daha veya sebzeler hassas olana kadar pişirmeye devam edin - gevrek. Et kullanıyorsanız, bu aşamada rendelenmiş tavuk veya sığır eti ekleyin ve ısıtılana kadar 2-3 dakika daha pişirin.
Vermicelli'yi pişirmek
Adım 4: Sosla birleştirin
Kalan 1 çorba kaşığı bitkisel yağ ekleyin, pişmiş sebzeler (ve kullanılırsa et) ile tavaya ekleyin. Hazırlanan barbekü sosunu tavaya dökün ve birleştirmek için iyice karıştırın. Sos, sebzeleri ve eti eşit olarak kaplamalıdır.
Adım 5: Vermicelli ekleyin
Tavaya hafifçe sırılsıklam ve süzülmüş vermicelli ekleyin. Vermicelli'yi barbekü kaplı sebzeler ve etle atmak için bir çift maşa kullanın. Vermicelli'nin sos ile iyice kaplandığından emin olun. Vermicelli ısıtılana ve lezzetler birlikte eriyene kadar ara sıra karıştırarak yaklaşık 3 - 5 dakika pişirin.
Porsiyon
Adım 6: Garnitür ve servis yapın
Hot pot vermicelli'yi barbekü aroması ile servis plakalarına aktarın. Taze kişniş ve doğranmış yeşil soğan ile süsleyin. Ayrıca, ekstra bir vuruş için sriracha veya çiftlik sosu gibi en sevdiğiniz daldırma sosunun bir tarafı ile de servis yapabilirsiniz.
İpuçları ve varyasyonlar
İpuçları
- Vermicelli'yi ıslatırken ılık su kullandığınızdan emin olun. Soğuk su vermicelli yumuşatmak için çok daha uzun sürecek ve sıcak su çok duygusal hale getirebilir.
- Baharat toleransınıza göre barbekü sosundaki biber tozu miktarını ayarlayın. Baharatlı yiyecekleri sevmiyorsanız, tamamen atlayabilirsiniz.
- Vejetaryen bir seçenek için karides, tofu ve hatta tempeh gibi istediğiniz herhangi bir proteini kullanabilirsiniz.
Varyasyonlar
- Daha Asya - İlhamlı Bir Lezzet için barbekü sosuna bir susam yağı ekleyebilirsiniz.
- Daha kremsi bir doku istiyorsanız, pişirmenin sonuna doğru biraz krem peynir veya ekşi krema karıştırabilirsiniz.
- Bir tane yapmak için - pot yemeği, vermicelli ile birlikte pişmiş pirinç veya erişte ekleyebilirsiniz.
Neden Tot Pot Vermicelli'yi seçmelisiniz?
Bir tedarikçi olarak size söyleyebilirimHot Pot Vermicellien yüksek kalitede. Pürüzsüz ve hassas bir doku veren premium pirinçten yapılmıştır. Vermicelli, şeklini koruduğunu ve pişirme sırasında kolayca kırılmamasını sağlamak için dikkatlice işlenir. İster basit bir güveç yemeği ya da daha ayrıntılı bir barbekü yapıyor olun - yeni yaptığımız gibi aromalı vermicelli, ürünümüz hayal kırıklığına uğratmayacak.
Tedarik için bizimle iletişime geçin
Bir restoran sahibiyseniz, bir gıda distribütörü veya sadece Hot Pot Vermicelli'yi seven ve toplu olarak satın almak isteyen biriyseniz, sizden haber almak isteriz. Ekibimiz mükemmel müşteri hizmetleri ve yüksek kaliteli ürünler sağlamaya kendini adamıştır. İhtiyaçlarınızı karşılamak için rekabetçi fiyatlar ve esnek teslimat seçenekleri sunuyoruz. Ürünlerimiz hakkında daha fazla bilgi ve bir tedarik tartışması başlatmak için lütfen bize ulaşın.
Referanslar
- Andrea Nguyen'in "Asya Erişte Komple Rehberi"
- Barbekü sosu tarifleri ve pişirme teknikleri için çeşitli yemek blogları ve yemek web siteleri.